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A Chapa é o lugar certo para acabar com a sua fome

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Sabe aqueles lugares que existem faz um tempão, e você nem sabe, mas quando passa a conhecer não sabe como viveu sem, a sua vida inteira? Pois é mais ou menos essa a sensação que tenho quanto ao A Chapa (ou Achapa), hamburgueria localizada ali no Itaim Bibi.A casa tem mais de 50 anos de tradição, mas eu só tive a sorte de conhece-la agora, e preciso confessar, já entrou no meu TOP 5 de hamburguerias que merecem o meu retorno. E olha que eu nem sou uma figura assim, tão facilmente influenciável, quando o assunto é comida.Mas é sério, os caras têm de tudo, e fazem você entender de pronto porque é que estão no mercado há tanto tempo.
Atendimento de primeira. Sem frescura. Sem te deixar na espera. Educados, preocupados com a sua fome, e em esclarecer suas dúvidas quanto ao pedido, ingredientes, e até com ótimas dicas (sempre fomos daqueles de pedir uma sobremesa para cada um, mas na mesma hora o atendente explicou que o prato serviria dois… e era a mais pura verdade… nos mostrou que não se…

Todo o glamour dos food trucks

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Eles estão em todos os lugares… viraram moda e são parada certa para os amantes da “boa” comida… mas será que é isso mesmo? será que aquilo que você vê vale aquilo que você está pagando? Vou incitar aqui uma pequena polêmica, que parte das minhas experiências, para trazer para vocês o lado obscuro dos campos dos caminhões de comida (os food trucks para os mais sofisticados e descolados)… Bom, os caminhões de comida apareceram nos últimos tempos como algo super hiper mega inovador, como se aquele tiozão que vendia cachorro quente na esquina de toda faculdade dentro de uma kombi enferrujada já não pudesse ser encarado como um food truck… os points dos tais caminhões, chamados de camps, já tiveram seu momento de febre alguns meses atrás, mas alguns deles ainda seguem em alta…O que ocorreu, de fato, foi a gourmetização do fast food e da comida de rua… muitas vezes nem sempre tão fast assim, mas na intenção de deixar chique aquela comida de rua… o termo virou clichê, uma vez que o Brasil p…